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Origine et histoire La menthe poivrée est une hybride naturelle de la menthe aquatique et de la menthe verte, apparue en Angleterre au...

Origine et histoire Arbre tropical originaire du nord de l’Inde, le moringa est aujourd’hui cultivé dans toutes les régions chaudes du...

Origine et histoire Plante tropicale de la famille des Malvacées, l’hibiscus est cultivé depuis l’Antiquité dans les régions chaudes...

Origine et histoire Le curcuma est une plante herbacée de la famille des Zingibéracées, originaire du sud de l’Asie. Son rhizome, d’un...

Origine et histoire La quercétine est un flavonoïde naturel, présent dans de nombreux végétaux : pommes, oignons rouges, câpres, raisins,...

Jean-Jacques Rousseau transporte le lecteur dans ses rêveries qui prennent parfois, au détour d’un sentier de son exil loin du monde, un...

La ruche : quand les abeilles subliment le monde végétal Les produits de la ruche sont bien plus que du miel. À partir de collectes...

Extrait : Prisons et Paradis (1932) Il me fallait toutes les herbes vagabondes : la menthe dans la terre fraîche et la verveine au soleil ; la sauge, gris pâle, caressante d’un duvet imperceptible ; le réséda au parfum pauvre et tenace ; l’absinthe, si amère qu’un seul frôlement des doigts en garde l’odeur jusqu’au soir ; les tiges souples du fenouil, qui font saigner un peu leur suc anisé quand on les rompt. J’aimais l’origan, la marjolaine, l’hysope ; j’aimais qu’elles se