Fiches plantes

Origine et histoire La menthe poivrée est une hybride naturelle de la menthe aquatique et de la menthe verte, apparue en Angleterre au...

Origine et histoire Arbre tropical originaire du nord de l’Inde, le moringa est aujourd’hui cultivé dans toutes les régions chaudes du...

Origine et histoire Plante tropicale de la famille des Malvacées, l’hibiscus est cultivé depuis l’Antiquité dans les régions chaudes...

Origine et histoire Le curcuma est une plante herbacée de la famille des Zingibéracées, originaire du sud de l’Asie. Son rhizome, d’un...

Origine et histoire La quercétine est un flavonoïde naturel, présent dans de nombreux végétaux : pommes, oignons rouges, câpres, raisins,...

Origine et production La propolis est une substance résineuse collectée par les abeilles sur les bourgeons et écorces d’arbres (peuplier,...

Origine et zones de culture Le pamplemousse (en réalité hybride naturel entre l’orange douce et le pomelo asiatique) est apparu au XVIIIᵉ...

Origine et zones de culture La chlorophylle est le pigment vert présent dans toutes les plantes. Pour l’usage alimentaire, elle est...